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Scienze umane
2047. (Scienze umane, Gastronomia e enologia)
Pettini Amedeo, Carli Giovanni, a cura di - Ricettario Carli Manuale di igiene alimentare per la preparazione di vivande sane e gustose Edizione del Sessantennale 1911-1971
euro 15,00
Imperia - Oneglia, F.lli Carli, 1971 Prima edizione
Ristampa anastatica dell'edizione del 1911. Cartonato cucito con copertina illustrata a colori, rivestita in carta plastificata; con numerose illustrazioni a colori di Giuseppe Cappadonia; 13,3x19,2 cm; pp.360 + 12 di illustrazioni in bianco e nero e a colori; condizioni buone con piccolo strappo in basso al primo risguardo, all'occhiello, al frontespizio